アンコウ入荷しました!!

王道!食欲をそそる「冬の贅沢」系「見た目からは想像できない、深海からの贈り物。」
見た目はちょっとユニーク(?)だけど、味は超一流。プルプルのコラーゲンたっぷりの身と、濃厚すぎる「海のフォアグラ」あん肝。一口食べれば、冬が来た喜びを噛み締められます。今夜はアンコウ鍋で、心も体も温まりませんか?

希少マグロ兜が入荷致しました🐟

希少マグロ兜が入荷致しました🐟
他のお店では滅多に食べる事の出来ない希少部位です!料理長が手間を掛けてマグロの兜を捌いております!特にマグロの脳天、頬肉は絶品の美味しさでリピート客も続出しております⭐︎是非この機会にご賞味して下さい🤤

年末のご挨拶

本年も残すところあとわずかと  なりました。ご多忙な毎日をお過ごしの事と存じます。

今年も無事一年の終わりを迎える事が出来ました事、皆様のおかげと 心より感謝申し上げます。

来年もお客様への感謝の気持ちを忘れず、皆様に居心地の良い店となれるよう頑張って参りたく存じます。

寒さが一段と厳しくなって参りますが、どうぞお身体をご自愛くださいませ。

年末年始営業日
30日16時~23時まで営業
31日休業
1日休業
2日16時~23時まで営業
3日16時~23時まで営業
4日16時~23時まで営業

『希少徳島産 岩牡蠣』入荷しました!!

ぷりぷりの大きな身!とろ~っとした舌触り!!

中身もぎっしり詰り1個500g前後の特大サイズで食べ応えがあります。

口に入れた瞬間に濃厚な甘みと海の香りがふわっと広がります。

今がまさに旬の岩牡蠣!!今を逃すと来年まで食べられません。

生産量が非常に少なく希少な岩牡蠣の為、1日限定5食となります。

 

1個【約500g前後】  1980円(税込2178円)

海の幸!あん肝・真鱈の白子入荷しました!!

あん肝ポン酢 880円(税込968円)

『あん肝の美味しさ=丁寧な下処理』と言われています。
手間隙かけて作り上げた自家製あん肝は、濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、まさに海のフォアグラと言われる美味しさです。

真鱈のあったか白子ポン酢 1480円(税込1628円)

冬の味覚!生真鱈の白子が入荷!
寒い時期にしか食べる事ができない、冬の貴重な味覚!新鮮な白子は弾力があり、口の中に入れるとほっぺがとろけるくらいクリーミーかつ濃厚な味わいです。

真鱈の白子天ぷら 1480円(税込1628円)

外はサクッと中はトロっととろけるクリーミーな天婦羅です。

今が旬!江戸前穴子

東京湾で獲れた江戸前穴子は高品質でとても希少価値が高く脂のりも最高!

食感はふんわりとしていて、口の中に入れるととろけるようなやわらかさ!

江戸前煮穴子 980円(税込1078円)

江戸前穴子天婦羅 980円(税込1078円)

超希少徳島産6年物 天然岩牡蠣入荷しました!

ぷりぷりの大きな身!とろ~っとした舌触り!!

中身もぎっしり詰り1個500g前後も特大サイズで食べ応えがあります。

口に入れた瞬間に濃厚な甘みと海の香りがふわっと広がります。

今がまさに旬の天然岩牡蠣!!今を逃すと来年まで食べられません。

生産量が非常に少なく希少な天然岩牡蠣の為、1日限定5食となります。

1個約500g前後 1680円(税込1848円)

旬の初鰹入荷しました!!

初鰹のたたき 980円(税込1078円)

3月~5月に旬を迎える初鰹は縁起物としても知られています。江戸時代では「女房を質屋に入れてでも初鰹を食べるべきだ」と言われていたとか。餌を求めて北上している途中に水揚げされるかつおであるため、あっさりとした味わいで、身がしまっているので弾力が強く、歯ごたえを楽しむこともできます。