江戸前オイスター

2026年2月に開催された「全国牡蠣-1グランプリ2026」でグランプリを受賞した、新富津漁業協同組合の江戸前オイスターが入荷しました！
小ぶりながらも濃厚な旨味と、加熱しても縮みにくい肉厚な身が特徴で、東京湾の栄養をたっぷりと取り込んだ濃厚な味わいを堪能できます。
生牡蠣はもちろん、加熱しても身が縮みにくいためジューシーな旨味を楽しめます。
開花屋では生食とグラタンで提供いたします。