【肉厚な江戸前穴子】

一口噛めば、上品な脂の甘味が広がり、ふわりとほどける繊細な口どけの江戸前穴子。
手間暇を惜しまず職人が丁寧に炊き上げた「煮穴子」は、煮詰め（タレ）の深いコクと、穴子本来の優しい甘みを感じられます。
また薄く衣をつけて軽やかに揚げた「天ぷら」は、揚げたての香ばしさとともにお楽しみください。