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鶏醤

2017/06/07

『鶏醤』とはなんぞや?

醤油でもなく、魚醤でも新しい発酵風味調味料。
純動物性で、世界初の製品は、臭みがなく、濁りのない澄んだ琥珀色。

高濃度の天然アミノ酸がたっぷり!
とりわけ”うま味”を引き出す、グルタミン酸たっぷり。絶品の調味料なのです♪


これに鶏肉を漬け込み、カラッとジューシーに仕上げた
鶏醤唐揚げは、是非食べてもらいたい一品です。



串よし  トリコ

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