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いつもと違うフグの食べ方

2018/02/09

本日は、「富津産のショウサイフグ」をご紹介します。

フグの1番オーソドックスな食べ方として、薄造りや鍋がありますが、
開花屋では、ショウサイフグのタタキをご提供しております。

オーダーが入ってから、フグをおろし、串を打って、薄塩を当てて、
直火でサッと炙った、「ショウサイフグのタタキ」。

トラフグに負けないおいしさだと思います!是非一度、ご賞味下さい。

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