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日本酒

2019/02/01

今回は、開花屋おすすめの日本酒を紹介します。
「福祝特A山田錦八割磨き」は、辛口で特Aのお米を使用しているので、
旨味がたっぷり乗っていて、冷やから熱燗まで美味しいです。

「木更津」は、旨味、キレ、余韻のバランスが良い、
開花屋一押しのお酒です!

蟹!!

2019/01/23

先日、渋谷の開花屋の丹下輝之さんが、料理を教えに来て下さいました!

毎月教えに来て下さるのですが、ものすごく勉強になります。

今年も、よろしくお願い致します!!

牛フィレ肉とフォワグラのソテー トリュフ添え

2019/01/21

魚が美味しいのは、もちろんですが!
開花屋は、お肉も美味しいんですよ!

木更津の林SPFポークやA5ランクの牛肉もあるので、
是非お召し上がり下さい。

蝦夷アワビのしゃぶしゃぶ!

2018/12/21

大好評!蝦夷アワビのしゃぶしゃぶです。

丸々一匹使っている、贅沢な一品です!
たっぷりの蝦夷アワビをしゃぶしゃぶして、肝醤油で召し上がり下さい!

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