wa-fu-ya なかなかの従業員日記http://groove1990.sub.jp/wa-fu-ya なかなかの従業員日記です。女子はやっぱりこれが好き♪http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03263&shop_select=2こんにちは〜<br /> <br /> 暑い日が続いていますね。<br /> <br /> そんな日はやっぱり冷たいものが食べたくなります!<br /> <br /> かぼちゃのパフェ食べて来ました〜<br /> <br /> 女子は好きですよね?とってもおいしかったです♪<br /> <br /> 夢<br /> <br /> 2017-06-20T11:34:00+09:00従業員日記地元の仲間達♪http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03258&shop_select=2こんにちは!<br /> <br /> 今回のお客様は、地元の友達との集まりで楽しそうでした!<br /> <br /> みなさん終始笑顔!また遊びに来てくださ〜い!<br /> <br /> 夢<br /> <br /> 2017-06-14T14:36:00+09:00従業員日記芸術作品!http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03255&shop_select=2こんにちは!<br /> <br /> この間コンサルタントの先生がなかなかに来てくれた時の一枚です!<br /> <br /> まるで芸術作品!人参で蝶々を作ってくれました!<br /> <br /> すごく感動しました〜(#^.^#)<br /> <br /> 私もこんな蝶々が綺麗に作れるようになりたいです^ ^<br /> <br /> 夢<br /> 2017-06-08T12:03:00+09:00従業員日記結婚パーティー♪http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03246&shop_select=2こんにちは〜!<br /> <br /> 結婚パーティー<br /> <br /> 早くからすごい飾り付けをして、<br /> <br /> 主役の方を向かい入れていた皆様^ ^<br /> <br /> 終始賑やかで、わいわい楽しそーでした!<br /> <br /> そんな一枚をパシャり!<br /> <br /> ご結婚おめでとうございます♪<br /> <br /> 夢<br /> 2017-05-30T15:03:00+09:00従業員日記 クロッカンシューザクザクhttp://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03243&shop_select=2この間東京に遊びに行った時の一枚。<br /> <br /> クロッカンシューザクザクと言うお店です。<br /> <br /> ザクザクのクッキーのようなシュー生地にクリームたくさん!<br /> <br /> おいしかったです!<br /> <br /> 店員さんの手際の良さがすごかった!<br /> <br /> 夢<br /> <br /> 2017-05-23T11:37:00+09:00従業員日記仕事前のランチhttp://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03235&shop_select=2こんにちは〜♪<br /> <br /> 気温も上がってきて過ごしやすい日が続いてますね!<br /> <br /> 朝もお布団からすんなり出れるようになり、、笑<br /> <br /> この間お仕事前にランチをしてきました!<br /> <br /> そば粉のガレットです!<br /> <br /> もちもちで具もたくさん入っててとっても美味しかったです!<br /> <br /> これはハマっちゃいそう^ ^<br /> <br /> 夢<br /> <br /> <br /> 2017-05-19T11:41:00+09:00従業員日記ケーキのプレゼント(#^.^#)http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03226&shop_select=2こんにちわ!<br /> <br /> 今回のお客様は、いつも来て下さる常連様です!<br /> <br /> 4月がお誕生日という事で、お店からケーキのプレゼントをしましたー!<br /> <br /> とっても喜んでいただけたので良かったです!<br /> <br /> またお待ちしてまーす!<br /> <br /> 夢<br /> 2017-05-10T14:54:00+09:00従業員日記ロブスターロール http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03224&shop_select=2こんにちは!山田夢です。<br /> <br /> 最近テレビで話題のLUKE'S表参道店に行ってきました!<br /> <br /> みなさんご存知ですか??<br /> <br /> 2016年にオープンした、ニューヨークはマンハッタン生まれの<br /> <br /> ロブスターロール専門店です!<br /> <br /> エビ好きにはたまりませんよね?<br /> <br /> お店はとってもお洒落な外装で、お店のスタッフもイケメン揃い!<br /> <br /> 期待も高まります…笑<br /> <br /> いざ順番がきてロブスターとクラブロールのハーフを注文!<br /> <br /> 寒かったのでクラムチャウダーも追加!<br /> <br /> しっかり写真も撮りました!いざ食べてみると…ん?<br /> <br /> 普通に美味しい…美味しいけど…<br /> <br /> すごく美味しいっ!というわけではなく…まぁ普通かな?<br /> <br /> と、言う感想でした。値段もそこそこしたのになぁ。<br /> <br /> いや、私が期待しすぎていたのかもしれません。<br /> <br /> でも、一回食べればいいかな?って感じでした。<br /> <br /> ただ、接客はバッチリ!とても勉強になりました。<br /> <br /> 「寒い中お待たせして、申し訳ありませんでした」<br /> <br /> と温かいひざ掛けをくれたり、「今日は寒いので」と<br /> <br /> クラムチャウダーをすぐに持ってきてくれたりと、<br /> <br /> そんな優しい接客が心地よく、結果的には来てよかったかな〜と大満足!<br /> <br /> どんなに高いクオリティの料理を提供できても、<br /> <br /> また来店して頂くにはスタッフの接客が要だと改めて思いました!<br /> <br /> これからも「なかなか」に来て良かった!<br /> <br /> と思ってもらえるような接客をしていきたいと思います!<br /> <br /> <br /> 2017-05-08T15:03:00+09:00従業員日記さっぱり食べられるポン酢しゃぶしゃぶhttp://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03220&shop_select=23月より人気コース料理の「楽楽コース」がリニューアルしました。<br /> <br /> 前回のコース料理のメイン「黒毛和牛のトマトすき焼き」は<br /> <br /> 多くのお客様にとても好評でしたが、「さらに美味しい料理を」と<br /> <br /> 、2年ぶりにリニューアルをする事にしました。<br /> <br /> ミーティングでは色々と案は出るがなかなか決まらず…<br /> <br /> 「T・ボーンステーキにしよう」「女子会コースのメインとかぶるよね…」<br /> <br /> 「カニは?」「食べづらいでしょ」<br /> <br /> 「○○○は?」「それってソソるかい?」<br /> <br /> などなど…しばらく沈黙が続いたあと一人がボソッと<br /> <br /> 「すき焼きの次はしゃぶしゃぶじゃない?」と。<br /> <br /> 普通のしゃぶしゃぶでは芸がない。<br /> <br /> 「既存より美味しく食べてもらうには」と考えていたところ<br /> <br /> 「オイルしゃぶしゃぶ風に作ってみたらどうか」と提案があり、<br /> <br /> どんな季節でもさっぱりと食べられる料理にしようと<br /> <br /> 「ポン酢しゃぶしゃぶ」に決定。早速試作する事に。<br /> <br /> 完成まで3ヶ月、試作・試食会・ダメ出しの繰り返しでしたが、<br /> <br /> 一歩一歩完成に近付いている実感は有ったので諦めず頑張る事が出来ました。<br /> <br /> まず肉は、すき焼きでも「適度なさしが入りとても柔らかで美味しい」<br /> <br /> と好評だった黒毛和牛リブロースを使う事に決定。<br /> <br /> 香味油とポン酢の種類と分量の調整に手こずりながら何とか完成させました。<br /> <br /> 試食会では『鍋に香味油が入っている効果で肉の旨味が逃げずジューシー。<br /> <br /> ほのかにポン酢の下味がつきシャキシャキ野菜を巻いて食べると<br /> <br /> さっぱり感がたまらない』と好評価を頂き最終微調整の指示付きで<br /> <br /> OKを貰う事が出来ました。<br /> <br /> スタッフ全員で知恵を出し合いながら形にしていく作業は、<br /> <br /> 時間と労力を使い大変ですが、お客様から「美味しかったよ。ごちそうさま。」<br /> <br /> と言葉を頂いた時は、素直にうれしく達成感を感じます。<br /> <br /> この「ポン酢しゃぶしゃぶ」で皆様が楽しく美味しい宴となるように、<br /> <br /> 最後の味付けは、私達スタッフの笑顔と真心で楽しい一時を<br /> <br /> 過ごして頂けるよう努めたいと思います。<br /> <br /> 安藤 謙<br /> <br /> <br /> 2017-04-27T16:19:00+09:00従業員日記おしゃれなカフェ♪http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03219&shop_select=2この間のお休みに、千葉にあるカフェに行って来ました〜!<br /> <br /> お店から海が見えるとってもオシャレなカフェでした!<br /> <br /> メニューの種類も豊富でびっくり!<br /> <br /> そして、何と言ってもデザートがめっちゃおいしかった!<br /> <br /> 食後のデザートは別腹ですよね?^ ^<br /> <br /> 私もこんなの作れるよーになりたいです!<br /> <br /> 夢<br /> <br /> 2017-04-26T15:59:00+09:00従業員日記夜桜見物〜!(^^)!http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03208&shop_select=2この間初めて夜桜を見てきましたよ^ ^<br /> <br /> 日が出てるときに見る桜もいいですが、<br /> <br /> 夜の桜もとっても新鮮で素敵でした〜!<br /> <br /> また来年も時間があったら見に行きたいです。<br /> <br /> 夢<br /> 2017-04-17T12:15:00+09:00従業員日記久しぶりに〜♪http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03203&shop_select=2こんにちわ!<br /> <br /> この間久しぶりに友達と女子会して来ました&#12316;<br /> <br /> いっぱい喋って、いっぱい食べて<br /> <br /> とっても満足^ ^<br /> <br /> すごくオシャレなお店で小物も1つ1つ可愛くて<br /> <br /> お料理も美味しくて最高な休日でした!<br /> <br /> 山田 夢<br /> <br /> 2017-04-13T09:31:00+09:00従業員日記長い間ごくろうさまでした♪http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03196&shop_select=2今日のお客様は、長い間なかなかでアルバイトをがんばってくれた<br /> <br /> 平村くん、勝田くん、香取さんです。<br /> <br /> 4月から新社会人になるためなかなかを卒業します。<br /> <br /> とってもさみしいので、いつでも遊びに来て下さいね。<br /> <br /> 本当にありがとうございました。<br /> <br /> そして新しいお仕事がんばって下さい!応援してます!<br /> <br /> 富樫 2017-03-31T14:18:00+09:00従業員日記世代交代②http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03186&shop_select=2そんな中、山田家にはまだまだ現役で頑張る昭和の家電達がいます。<br /> <br /> 今まさに頑張っているのがエアコンです。<br /> <br /> すでにフラップが動かず、竹串で固定。<br /> <br /> ついに世代交代か!?と思いきや、まだまだ若い子には負けないよ!<br /> <br /> と言わんばかりに冷暖房の利きは抜群…。<br /> <br /> 最新のエアコンは人を感知し温度調整までしてくれる優れもの。<br /> <br /> 我が家のエアコンは竹串で手動し調節(笑)<br /> <br /> メーカーを確認するとNational(ナショナル)の文字。<br /> <br /> ナショナルは現在のパナソニックで「♪明るい〜ナショナル〜」<br /> <br /> のメロディが頭に浮かぶのも昭和の人間といえるのでしょうね。<br /> <br /> アナログ世代からデジタル世代、オバマ政権からトランプ政権、<br /> <br /> 様々な交代があります。<br /> <br /> 平成から○○へまだ未来はわかりませんが、<br /> <br /> 良いものは未来へ繋ぎ、悪いものは良いものへ変化させ、<br /> <br /> これまでお世話になった物やご先祖様への感謝も忘れず<br /> <br /> 次世代に繋げていけたらと思います。<br /> 2017-03-22T11:49:00+09:00従業員日記世代交代①http://groove1990.sub.jp/naka_diary1p.html?eid=03181&shop_select=2皆さんお元気ですか?身体に良いことしていますか?<br /> <br /> 平成29年を迎え、平成30年を区切りに天皇陛下が御退位され、<br /> <br /> 新元号になることが決まりましたね。<br /> <br /> 平成の世も後2年足らず…。昭和生まれの人達は、三時代を体感するのですね〜。<br /> <br /> なんだか凄いことに聞こえます。<br /> <br /> 山田のおやじ、バリバリの昭和生まれ。<br /> <br /> 自分が小さい頃は、ガチャガチャTVを家族皆で囲み、<br /> <br /> チャンネルの取り合いをしながら見たのを覚えています。<br /> <br /> 家電で時代がわかるといいますか、今の家電は凄いですね!<br /> <br /> 具材を入れてボタンを押すだけで料理が出来上がり、<br /> <br /> 実際にロボットがホテルの受付までこなしたりと、<br /> <br /> どんどん時代は進化しています。<br /> <br /> (次へつづく)<br /> 2017-03-14T13:03:00+09:00従業員日記